Kalorientabelle
Energie
Energie
Protein
=Eiweiß
Kohlen-
hydrate
Ballast-
stoffe
  Fett  
Fett-
kalorien
Fett MUF
Cholesterin
kcal
Kalorien
kJ
Joule
g
g
g
g und %
%
g
mg
 
je 100 g  
 
 
 
 
 
 
 

 
Kalorien
                
Gemüse
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Artischocken
25
105
1
5
2
+
0
+
0
Auberginen
21
88
1
4
1
+
0
+
0
Avocados
164
686
2
4
3
15
85
2
0
Bambussprossen
33
138
3
5
3
+
0
+
0
Bleichsellerie
8
33
1
1
4
+
0
+
0
Blumenkohl
16
67
2
2
2
+
0
+
0
Bohnen, grün
29
121
2
5
3
+
0
+
0
Brokkoli
29
121
3
4
2
+
0
+
0
Champignons
25
105
3
3
2
+
0
+
0
Chicoree
12
50
1
2
1
+
0
+
0
Chinakohl
12
50
1
2
1
+
0
+
0
Dicke Bohnen
21
88
3
2
5
+
0
+
0
Endivien
12
50
1
2
1
+
0
+
0
Erbsen
37
155
3
6
5
+
0
+
0
Essiggurken
16
67
1
3
1
+
0
+
0
Feldsalat, Rapunzel
16
67
2
2
2
+
0
+
0
Fenchel
24
98
2
3
4
+
0
+
0
Grünkohl, Braunkohl
30
126
2
3
4
1
31
+
0
Gurken
4
17
+
1
1
+
0
+
0
Knoblauch
139
581
6
28
0
+
0
+
0
Kohlrabi
21
88
2
3
2
+
0
+
0
Kohlrüben, Steckrüben
29
121
1
6
3
+
0
+
0
Kopfsalat
8
33
1
1
2
+
0
+
0
Kürbis
21
88
1
4
2
+
0
+
0
Lauch, Porree
25
105
2
4
2
+
0
+
0
Maiskörner
74
310
2
16
2
+
0
+
0
Mangold
8
33
2
+
2
+
0
+
0
Meerrettich
41
172
2
8
4
+
0
+
0
Mixed Pickles
21
88
1
4
1
+
0
+
0
Möhren, Karotten
29
121
1
6
3
+
0
+
0
Möhren, sterilisiert
29
121
1
6
3
+
0
+
0
Paprikaschoten
21
88
1
4
2
+
0
+
0
Paprika, gedünstet
16
67
1
3
2
+
0
+
0
Petersilie
37
155
3
6
4
+
0
+
0
Pfifferlinge
12
50
1
2
2
+
0
+
0
Radieschen
12
50
1
2
1
+
0
+
0
Rettich
16
67
1
3
1
+
0
+
0
Rhabarber
16
67
1
3
3
+
0
+
0
Rosenkohl
50
209
4
6
4
1
19
+
0
Rote Bete
29
121
1
6
2
+
0
+
0
Rotkohl, Blaukraut
21
88
1
4
2
+
0
+
0
Sauerkraut
25
105
2
4
2
+
0
+
0
Schnittlauch
59
247
4
8
6
1
16
+
0
Schwarzwurzeln
41
172
1
9
8
+
0
+
0
Sellerieknollen
25
105
1
5
4
+
0
+
0
Spargel
12
50
1
2
2
+
0
+
0
Spinat
12
50
2
1
2
+
0
+
0
Steinpilze
25
105
2
4
2
+
0
+
0
Steinpilze, getrocknet
290
1213
20
44
16
3
10
+
0
Tomaten
16
67
1
3
2
+
0
+
0
Tomatenketchup
107
448
2
24
+
+
0
+
0
Tomatenmark
45
188
2
9
+
+
0
+
0
Weißkohl, Weißkraut
16
67
1
3
3
+
0
+
0
Wirsingkohl
21
88
2
3
2
+
0
+
0
Zucchini
16
67
2
2
1
+
0
+
0
Zwiebel
41
172
1
9
3
+
0
+
0
Zwiebel, getrocknet
231
967
10
44
22
1
4
+
0
 
 
 
 
 
 
  
 
 
Nüsse
Kalorien
Joule
Protein
=Eiweiß
Kohlen-
hydrate
Ballast-
stoffe
  Fett  
Fett-
kalorien
Fett MUF
Cholesterin
Cashew-Nüsse
587
2456
18
30
3
42
67
7
0
Erdnüsse, geröstet
636
2661
26
18
7
49
72
15
0
Haselnüsse
687
2874
14
13
7
62
84
20
0
Kokosnüsse
402
1682
4
10
9
37
86
1
0
Mandeln
642
2686
18
16
10
54
78
1
0
Maronen
194
812
3
42
1
1
5
+
0
Paranüsse
709
2966
14
7
7
67
88
25
0
Pistazien
619
2590
21
12
7
52
78
7
0
Sesamkerne
551
2305
21
+
12
50
84
20
0
Sonnenblumenkerne
599
2506
27
8
6
49
76
29
0
Walnüsse
705
2950
15
14
5
63
83
20
0
" " = keine Daten
                  
"+" = in Spuren